“Gastronomiepugliesi.it” nasce dalla voglia di ampliare la distribuzione delle prelibatezze commercializzate nella bottega “Il Mulino Gastronomia”, rendendole cosi reperibili su tutto il territorio Italiano.
Ci troviamo a Castellana Grotte, piccolo paesino del sud-est barese, dove questa realtà prende vita il 1992 da Cosimo Panettieri e sua moglie Anna. Motivati dalla grande passione per il buon cibo, dalla sua cultura e dalla tradizione che li legano al proprio territorio, i due, riescono a trasformare nel corso degli anni un piccolo negozio di generi alimentari in una vera e propria boutique gastronomica.
Fin dai primissimi anni di lavoro, Cosimo decide di selezionare solo prodotti di alta qualità per i suoi affezionati clienti, rincorrendo sapori autentici e genuini. Alla continua ricerca d’eccellenza sui salumi, formaggi, o sfiziosi prodotti da dispensa, rendendo i suoi articoli sempre unici.
La famiglia Panettieri, dedita al costante lavoro, non smette negli anni studiare specialità e articoli raffinati provenienti da tutto il territorio Italiano, avendo come obiettivo sempre la soddisfazione del cliente.
Ed è proprio per questo che crea un piccolo laboratorio del gusto nella sua bottega, ampliando la sua offerta con prodotti freschissimi e realizzati dalle sapienti mani di sua moglie Anna. In questo modo chiunque entri può immergersi in uniche esperienze culinarie. Il risultato è stato accolto con grande entusiasmo dai palati fini che ogni giorno si affacciano in gastronomia. La tradizione pugliese prende vita in ogni piatto pronto e in ogni prodotto da forno dal sapore autentico. Ogni prodotto realizzato è accumunato dalla scelta di materie prime esclusivamente locali e studiato secondo ricette tramandate dall’insostituibile Nonna Lella , figura importantissima per il successo di questa attività. Donna dalle inesauribili fonti di energia e presenza costante in questo cammino a conduzione familiare.
Emerge qui il valore della famiglia, un’ altra componente importante, che spinge Cosimo ad accettare le prime proposte di preparazioni di buffet per piccole cerimonie. Sentendosi entusiasta e soddisfatto nel poter portare sulle tavole delle famiglie Castellanesi i suoi eccellenti prodotti, nei loro giorni speciali .
Da quel momento in poi, a partire dagli anni 2000, comincia ad offrire anche servizio catering e buffet , occupandosi personalmente del noleggio dell’attrezzatura, dell’allestimento dei tavoli e della sistemazione delle decorazioni.
Ogni spedizioni degli ordini ricevuti parte dal magazzino del negozio, che è stato ottimizzato ed organizzato per assicurare un’ assoluta efficienza del servizio, senza trascurare la cura dei dettagli.