Questo alimento, molto proteico e quasi completo, è stato essenziale nell'alimentazione delle generazioni passate. Questa pianta è tipica della terra pugliese che ne favorisce la cottura nella buccia. Le fave secche sgusciate si mettono a bagno per 3 – 4 ore e vanno cotte a fuoco basso, saltate e coperte con una patata a fette, a cottura ultimata frullare per evitare eventuali grumi. Il purè ottenuto si condisce con un filo d'olio crudo e si serve con verdura sia cotta che cruda a piacere.

Conservare in luogo fresco e asciutto

Origine: Puglia

Il laboratorio che produce e confeziona questo alimento tratta anche i seguenti allergeni: cereali, soia, frutta a guscio, sesamo, lupini.

Alimento ricco di proteine, calorie e sali minerali.
Durante l'inverno è un ottimo protettore dell'organismo dal freddo. Questa varietà media e chiara di lenticchie si può cucinare a fuoco lento con aromi naturali e sale.
Si servono a minestra con la pasta, a crema oppure come contorno.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Origine: Puglia

Alimento ricco di proteine, calorie e sali minerali.
Durante l’inverno sono un ottimo protettore dell’organismo dal freddo. Questa varietà piccola e scura si può cucinare senza ammollo. Lavare bene e cuocere a fuoco lento con aromi naturali e sale.
Si servono a minestra, con la pasta, a crema oppure come contorno.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Origine: Puglia

Alimento ricco di proteine, svolge un’azione d’equilibrio nelle alterazioni del metabolismo (diabete, colesterolo, ipertensione).
Calorie e sali minerali (potassio, fosforo, calcio, ferro) durante l’inverno sono un ottimo protettore dell’organismo dal freddo.
Questa varietà piccola e chiara di lenticchie si può cucinare senza ammollo, lavare bene e cuocere a fuoco lento con aromi naturali e sale.
Si servono a minestra, con la pasta, a crema oppure come contorno.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Origine: Puglia